TELL MAGAZINE AGOSTO 2024

negocio. Es su vida y su pasión. Es el alma de Río Tinto, los clien- tes siempre lo buscan, él lleva la parte administrativa, el buque (ríe), y yo estoy encargada del personal y de la atención al cliente. Somos un buen complemento, cada uno en su área”. ¿Qué destacas del equipo de trabajo? Su compromiso. Tenemos sesenta empleados, hay familias, pa- rejas, hermanos. Cuidan mucho su trabajo y nosotros también a ellos. Por ejemplo, durante la pandemia, vivimos nuestro mo- mento más complejo como empresa, tuvimos que cerrar durante ocho meses y llegó un punto en que se nos estaban terminando nuestros ahorros. Les pedimos a los que vivían aquí que no salie- ran de la parcela, nosotros nos preocupamos de su alimentación, de que no les faltara nada en ese tiempo, pero era importante que nadie se enfermara de COVID, sobre todo mi papá que es mayor de edad. Fue durísimo volver a levantarnos. La venta onli- ne no era suficiente (yo salía a repartir vinos), tenía que volver el público. Finalmente lo logramos entre todos. 44 tell. cl Constantemente estoy visitando restaurantes tipo buffet para sacar ideas y también ir mejorando lo que ya tenemos. En el mercado hay una gran variedad, desde los que priman la cantidad y bajan la calidad y los que son más gourmet. Nosotros apuntamos a ser un punto medio, tener una gran variedad y una excelente calidad. Nuestras preparaciones son frescas, la pastelería la hacemos aquí mismo y el público se da cuenta de esos detalles”. T Camila y Juan Rubio “Si bien este es un negocio, y trabajamos muy ordenadamente, respetando horarios y tareas, para nosotros la parte humana es fundamental y eso buscamos que también se vea reflejado en los clientes y en una excelente atención”. Hoy tienen nuevos servicios… Sí, realizamos eventos para empresas y matrimo- nios de día estilo campestre, con un área para ceremonias, bar al aire libre, y buffet exclusivo. Por otro lado, contamos con entretenidos jue- gos inflables de gran tamaño. Como esta es una zona ventosa, y nos preocupa mucho la seguri- dad, están soldados a una estructura de fierro y concreto para que los niños jueguen con tranqui- lidad. A los más pequeños les encanta alimentar a nuestras llamas (les regalamos zanahorias), y disfrutar del amplio sector para correr. En Río Tinto contamos con distintas actividades para todos, en un entorno muy familiar. www.riotintocasablanca.cl www.instagram.com/riotintocasablanca www.facebook.com/Riotintocasablanca