TELL MAGAZINE SEPTIEMBRE 2020

REPORTAJE Tras el estallido social y la actual pandemia uno de los rubros que más ha sufrido es el gastronómico. Locales cerrados, dificultades para conseguir productos y disminución en las ventas han sido parte de los problemas. Conversamos con los dueños de los restaurantes La Caperucita y el Lobo, El Patio y Casa Reñaca para saber cómo se han reinventado en este tiempo de incertidumbre. Por María Inés Manzo C. / Fotografías Javiera Díaz de Valdés, Daniela López y gentileza entrevistados REINVEN- TADOS Emprendedores gastronómicos