Antofagasta Diciembre 2017

La tina que está en una de las terrazas la compraron en un lugar de chatarra y la recortaron con esmeril. LOS ORÍGENES Phelps llegó a Chile enviado por una empresa inglesa —Internacional Wines Services—, a hacer vinos hace dieciséis años. Su primera vendimia fue en Viña Errázuriz, luego vendría De Martino, para finalmente oficiar de enólogo jefe de Viu Manent en Colchagua por siete años. Cuando le llegó una oferta de Casas del Bosque en el valle de Casablanca, no lo pensó dos veces. Vivir en Valparaíso siempre había sido su sueño. “Es una ciudad sumamente entretenida”. ¿Por qué un apart hotel? Nunca fue la idea hacer algo tan grande. Termi- namos con una cosa gigante, quinientos metros cuadrados. Una locura. ¿Cómo lo financiaste? ¡Endeudándome como loco! Pedí préstamos en bancos y además tuve que hipotecar mi casa y el terreno del hotel. Es difícil ser emprendedor en Chile. Paralelamente, nos ganamos un Corfo por innovación, lo que nos ayudó bastante y mis papás terminaron prestándome su fondo de ju- bilación para poder terminar la última etapa. ¿De dónde sacaste los contenedores? Los compré en Placilla y me los traje en camión. Me demoré casi una hora en subir el cerro con cada uno. Fue tremendo. “¿Quieres saber de dónde saqué la idea?”, pre- gunta y abre su computador. “Después del terre- moto del 2011 en mi país, Christchurch, donde nací, se vino abajo literalmente. Lo sorprendente es que en muy poco tiempo se levantó un centro comercial provisorio hecho de contenedores y