TELL MAGAZINE NOVIEMBRE 2024

“El entorno entre fauna y naturaleza es ideal para celebrar en familia e, incluso, en pareja, para una cena romántica o íntima. En esta ocasión, el mantel llama la atención con su estampado de rombos, en tonos tierra y detalles negros. Con aires otoñales caen, sobre el mantel y los platos, distintas semillas y calabazas, herencia de una colección de mi madre. Es una propuesta ecléctica que combina platos ingleses de porcelana de 1900, con un diseño floral en tonos anaranjados y cafés, que quiebra con la geometría moderna de la mantelería. El plato base con borde de oro marca la distancia entre ambos. Las flores aquí toman mucha importancia, en dos floreros altos de color ámbar, una preciosa variedad de proteas anaranjadas-rojizas le dan el toque colorido y altura a la mesa. Pero sin quitarle protagonismo a los candelabros ingleses de flores, con velas de color negro, que se encuentran al costado y al centro de la mesa. A su extremo, dos jarrones vintage de vidrio soplado con burbujas, también color ámbar. Uno con flores silvestres y otro con agua, completan la propuesta. Todos estos elementos combinan con unos hermosos vasos de cristal en la misma tonalidad. Su gracia es que desarmados se ven como vasos de diferentes formas, pero al apilarlos forman la figura de un pez koi. En cada lugar hay un marcador personalizado con el nombre de los invitados, servilletas de lino envueltas con pitilla y un detalle con una naranja deshidratada. Al costado de la mesa, nueces y naranjitas, que aportan color y calidez. Los regalosenungrancanastodemimbre quedan como una sorpresa para el final de la cena. Y la piel sobre la banca trae ese elemento reconfortante de abrigo, muy característico del sur de Chile. Además, su color blanco se funde con las nubes. Es unamesa para contemplar y reflexionar. Jugamos con diferentesalturas,desdelabanquetasubiendoybajando con las flores y candelabros para darle movimiento. En el arte de la mesa se lleva mucho el mix and match. Por eso tenemos cubiertos con rayas blancas y negras; direcciones, geometría y estilos diferentes. Un detalle importante para todas las mesas es que las velas siempre deben estar encendidas o, al menos, tener las mechas quemadas, no son sólo de utilería, les dan vida a cualquier espacio”.