TELL MAGAZINE MARZO 2025

64 tell. cl “ Mucha gente cree que Eckart es el apellido de la familia, pero en verdad es el nombre de mi abuelo, Eckart Wen- zel. De nacionalidad alemana, era químico y por su trabajo lo trasladaron a Argentina y, luego, a Chile. Pero durante la Segunda Guerra Mundial esta empresa cerró y se tuvo que quedar, en un país donde no hablaba mucho el idio- ma. Como pudo se reinventó y partió haciendo manjar y dulce de leche de manera artesanal. Esto porque se encontraba en el Va- lle de Casablanca que, históricamente, ha sido reconocida como una zona lechera”, cuenta Alexander Wenzel Yunge, gerente de ventas de Eckart Alimentos. “Empezó a comercializar en varias partes, sus grandes clientes estaban en Valparaíso, en pastelerías y cafés. Uno de ellos, el famoso Café Riquet, al costado de la Plaza Aníbal Pinto, donde conoce a mi abuela, Emilia Rieber, quien, en ese momento, era la cajera. Hija de padre rumano y madre alemana, se fue de Ruma- nia, también producto de la guerra, y llegó a Valparaíso a vivir con su abuela y un tío que era residente. Al tiempo mis abuelos se ca- saron y siguieron el negocio del manjar en conjunto. Al ir crecien- do generaron una segunda línea de negocios, las mermeladas, y a distribuir hacia el interior de la Región de Valparaíso”, agrega. Cabe destacar que, el 2024, ASIVA reconoció a Emilia Rieber, fun- dadora y directora de Eckart Alimentos, por su liderazgo en la in- dustria alimentaria regional, pues a sus 101 años sigue presente en la empresa familiar. Con numerosos premios en su recorrido, la Comisión Mujer y Liderazgo de ASIVA también la destacó, el 2021, como Mujer Líder de la Región. MUNDO EMPRESARIAL Eckart Alimentos Empresa líder dentro de la industria alimentaria, hace más de setenta años, desde Casablanca Eckart Alimentos se ha hecho conocida no sólo por su gran variedad de productos que van desde mermeladas, dulce de leche, galletas, cereales, chocolates, granolas, barras, endulzantes y mucho más, sino por la tecnología e innovación de sus procesos. Con sus marcas Tía Lía, En Línea, Eckart y Honesta, han llegado a mercados especializados e internacionales con grandes proyecciones. Por María Inés Manzo C. / Fotografía Javiera Díaz de Valdés Eckart Alimentos Tradición Familiar