TELL MAGAZINE FEBRERO 2023

39 tell. cl Chile Huerta, Wini Walbaum, Bioinsumos Chakrana, Chicureo Sustentable y Vivero Lahuan, los amigos detrás de La Feria Huertera. LA FERIA HUERTERA 2023 Este año van por la segunda versión de La Feria Huertera, que el año pasado congregó más de cinco mil personas y fue todo un éxito. “Esta es una instancia en que se celebra la fiesta de la cosecha y nos encantaría que se instaurara el primer fin de semana de abril en el país. En ella buscamos reunir no solo a pequeños producto- res agroecológicos, sino también a emprende- dores que estén trabajando por mejorar y apor- tar al planeta”, cuenta Tomás Lasnibat. Organizada por Chile Huerta, Wini Walbaum, Bioinsumos Chakrana, Chicureo Sustentable y Vivero Lahuan, la feria ofrecerá charlas y conver- satorios que se transmitirán vía streaming , venta de canastas orgánica y eco productos, cocina en vivo, y foodtrucks veganos y vegetarianos. Este año, integrarán la cocina para mostrar “cómo preparamos y transformamos las frutas y hortalizas en alimentos, cómo las hacemos perdurar en el tiempo a través de conservas, mermeladas, encurtidos, deshidratados, etc.”. “Queremos volver a las raíces, que sea una ver- dadera explosión de consciencia y conocimien- to y que la gente que asista vea la gran cantidad de alternativas que pueden implementar en sus casas y en sus vidas. El año pasado las perso- nas se dieron cuenta de que no estaban solas, que había miles vibrando en la misma sintonía, más conscientes con el planeta, con el reciclaje y las prácticas sustentables. El cambio lo debe- mos hacer todos y por eso la feria y la importan- cia de este mensaje”. La Feria Huertera también será un espacio inclu- sivo. La idea es integrar a personas con disca- pacidad auditiva, visual y motriz. “No queremos que nadie quede fuera de esta gran experiencia”. FECHA: viernes 31 de marzo, sábado 1 y domingo 2 de abril LUGAR: Vivero Lahuan, Calera de Tango. Esta- cionamiento gratuito. Pet friendly. Entradas disponibles a partir de febrero. @laferiahuertera www.laferiahuertera.cl