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EDICIÓN | Junio 2013La vajilla en la historia
Por Mario HenrÃquez urzúa, arqueólogo, Museo regional de Rancagua.
La vajilla que utilizamos actualmente ha sido fabricada con diversas materias primas como
greda cocida, loza, porcelana, melamina, plástico, papel, madera o vidrio. El tema es que hoy, sin importar el material o de donde venga la vajilla —fábricas nacionales e internacionales—, esta es reemplazable apenas pasa de moda o se quiebra. En la actualidad, todos los objetos son desechables.
Los antiguos pobladores que habitaban nuestra región hace unos diez mil años atrás, período conocido como Arcaico, también tenían utensilios domésticos para facilitar las labores cotidianas relacionadas con la alimentación. Para ello, aprovecharon los elementos naturales como hojas grandes o conchas y también pudieron modificar otros elementos que estaban en la naturaleza para fabricar utensilios más elaborados de piedra, madera o fibra vegetal, como recipientes para cocinar, trasladar o contener la comida.
Por el año 400 a.C. ocurrió un hecho transcendental en la zona central del país, pues se registran las primeras evidencias de la alfarería y del cultivo de plantas. Estas circunstancias dan inicio a un período cultural conocido como Período Alfarero Temprano. Por entonces se confeccionaban jarros y ollas monocromos de color negro o marrón, decorados con mamelones o con engobe rojo, mientras otros fueron decorados con líneas incisas para formar un reticulado en el cuello.
NUEVAS VASIJAS
Los grandes cambios sociales y culturales ocurridos entre los años 900 d.C.- 1470 d.C., en las comunidades que habitan la zona central de Chile, período cultural conocido como Intermedio Tardío, se manifiestan también en la forma de confeccionar los utensilios de uso doméstico. De hecho, los cambios más notables se aprecian en la alfarería. En esta época destaca en el valle del Cachapoal una alfarería característica decorada con motivos rojos sobre un fondo crema, y con predominio de formas de jarros y escudillas, conocida como Tradición Centro Sur. Esta producción cerámica coexistió con los tipos cerámicos utilitarios monocromos de color marrón, marrón rojizo y negro, de amplia dispersión en la zona central.
