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EDICIÓN | Septiembre 2011

Sabores del mundo

Ruth Van Waerebeek, chef y dueña del Hostal Mapuyampay, Curicó.
Sabores del mundo

Con una dulzura y simpatía desbordante, esta reconocida chef belga logra cautivar a sus comensales con preparaciones llenas de ingenio y creatividad.  La cocina ha sido su pasión desde niña y gracias a sus innumerables viajes, ha sabido recoger las tendencias gastronómicas de los cinco continentes, para traerlas a nuestro país, en donde hace más de diez años decidió echar raíces.

Por María José Garay/ Fotografías Margarita Landeta.

 

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