FIESTA HUASA

Durante los meses de febrero, marzo y abril las regiones vitivinícolas de todo Chile realizan sus vendimias. Esta es una fecha única para celebrar la recolección de uvas con la que pronto se harán los nuevos mostos. Aquí, la fiesta de la vendimia de Peralillo, en el Valle de Colchagua.

Por María José Pescador D. Fotografías Francisco Cárcamo P.

La región de O´Higgins es una zona huasa, reconocida por tener en sus tierras los mejores valles vitivinícolas del país; por lo mismo es que, cada año, son más viñas las que nacen en esta zona. Asimismo, las fiestas de la vendimia han ido aumentando, y hoy son muchos más poblados los que las celebran. Reconocidas a nivel nacional son las celebraciones, por ejemplo, de Santa Cruz o de Curicó; a esta última han llegado setenta mil visitantes. Pero aquellos lugares más recónditos, alejados y en donde se vive día a día las tradiciones del campo chileno, también tienen su celebración, más autóctona, más pequeña, más desconocida.

La fiesta de la vendimia de Peralillo, vivida el pasado viernes 31 de marzo, sábado 1 y domingo 2 de abril, se festejó de sol a sol en este poblado inserto en el Valle de Colchagua y que limita con Nancagua, Pichilemu, Chépica, Santa Cruz, Lolol, Navidad, Placilla y Paredones. Lugar en donde habitan diez mil habitantes, de los cuales cerca de un cuarenta por ciento residen en sectores rurales, y se encuentra a unos ochenta kilómetro de Rancagua.

De ahí que las costumbres ancestrales del campo se toman este lugar. El rodeo es familiar, se pueden ver niños y padres arriba de los caballos con sus mantas y sombreros impecables en la medialuna. Aquí se realiza el rodeo de las viñas en el que participaron veintinueve vitivinícolas de marcas reconocidas como Peralillo, De Martino, Las Niñas, Montgrass, Sutil, Valdivieso, Concha y Toro, Estampa, Undurraga, Castamora de Almahue, y el Huique, entre otras.

UN PARQUE CENTENARIO

Las muestras de gastronomía, artesanía y vinos se realizaron en el Parque de Peralillo, un sector típico, y que era una antigua hacienda. A la entrada se encuentra un puente de madera llamado Túnel del Canal Sentado, ya que por abajo pasa este canal que era utilizado para regadío de parte del parque. Con árboles centenarios, una laguna y una casona del año mil novecientos, construida por Agustín Echeñique Tagle, quien se inspiró en las antiguas casonas europeas de la época, y la que hoy es Monumento Nacional Histórico y que actualmente está en reconstrucción. A la entrada se ven enormes palmeras y plátanos orientales. Además, árboles como alcornoques, ulmos, peumos, encinos, arrayanes, robles americanos, araucarias, laureles, cipreses, palma chilena y extranjera, entre muchos otros…

El parque es tan extenso que tiene, en su interior, la medialuna hecha en los años setenta, un gimnasio municipal, canchas deportivas, y una laguna, además de un espacio en donde se pueden ver distintos animales: avestruces, emúes, ñandúes, pavos reales, faisanes, patos pingüinos, entre otros…

Aunque no se puede entrar a la casona, ya que está en plena restauración, podemos decir que fue hecha por el arquitecto francés Louis Dubois, quien también se encargó del paisajismo.

LA FIESTA

En medio del parque, la vista hacia la laguna y la casona es leve ya que se instaló un enorme escenario en donde el alcalde de Peralillo, Carlos Utman, inauguró la fiesta de la vendimia 2017, el día viernes 31, a las ocho de la tarde, con una gala barroca en donde estuvo presente la soprano Esperanza Restucci y el Cuarteto Helios.

El sábado la celebración empezó con el rodeo de las viñas, para posteriormente realizar la apertura de la fiesta en donde se pudo ver las exposiciones gastronómicas. Allí se podía comprar productos traídos del propio campo por los campesinos de la zona: porotos, huevos, semillas y hierbas, entre otros. A su vez, las parrillas listas para el almuerzo de los visitantes mostraban todo tipo de carnes, costillar, pollo, interiores y, por supuesto, los infaltables corderos al palo, las empanadas, los choripanes…

Los vinos que expusieron en la feria fueron de las viñas: Sielgel, Alkemie, Estampa, Apatalgua, Los Vascos, Santa Cruz y El Republicano, las que ofrecían degustaciones de sus cepas: pinot noir, sauvignon blanc, rosé, entre muchas más. En el área de la artesanía sobresalieron los tejidos de la zona, la cestería, los productos gourmet, la cerámica gres hecha por los presos de la c en s en cuero.y tos especiales para el rodeo y las vestimentas de huaso: mantas, sombreros, chupallas, cinturones y todo tipo dárcel de San Fernando, y los mates hechos en calabaza. Varias talabarterías con sus productos especiales para el rodeo y las vestimentas de huaso: mantas, sombreros, chupallas, cinturones y todo tipo de artículos en cuero.

Para los bailes se presentaron diferentes conjuntos folklóricos de la zona como El Parronal, Valles de Peralillo, Los Costinos, Las Colchagüinas… Se realizó, como en toda fiesta de la vendimia, campeonatos de rayuela, la famosa pisada de uva, la elección de la reina, los bailes de cueca y, para la entretención, este año fueron invitados Kramer, Los Huasos Quincheros y la Sonora Palacios.

Nuestro Dato

www.muniperalillo.cl

“En el área de la artesanía sobresalieron los tejidos de la zona, la cestería, los productos gourmet, la cerámica gres en maravillosos colores hechas por los presos de la c en s en cuero.y tos especiales para el rodeo y las vestimentas de huaso: mantas, sombreros, chupallas, cinturones y todo tipo dárcel de San Fernando, y los mates hechos en calabaza. Varias talabarterías con sus productos especiales para el rodeo y las vestimentas de huaso: mantas, sombreros, chupallas, cinturones y todo tipo de artículos en cuero”.

“El sábado la celebración empezó con el rodeo de las viñas, para posteriormente realizar la apertura de la fiesta en donde se pudo ver las exposiciones gastronómicas. Allí se podía comprar productos traídos del propio campo por los campesinos de la zona: porotos, huevos, semillas y hierbas, entre otros”.

“El rodeo es familiar, se pueden ver niños y padres arriba de los caballos con sus mantas y sombreros impecables en la medialuna. Aquí se realiza el rodeo de las viñas en el que participaron veintinueve vitivinícolas de marcas reconocidas”.