Del mar a las estrellas

Lo que no puede dejar de visitar, conocer y degustar forma parte de esta selección de ocho imperdibles de La Serena y Coquimbo. Póngase cómodo y comience a disfrutar de las bondades de esta zona, que de seguro, le traerá más de algún recuerdo, o bien, será un aliciente para vivir una nueva experiencia.

por Verónica Ramos B. / fotografía Patricio Salfate T.

De la generosidad de esta tierra, de sus hombres visionarios y de una historia que se forjó hace cuatrocientos setenta años, surgen aquellos privilegios que nos representan y nos distinguen. Esto es el reflejo de lo nuestro, de lo típico y de lo que, hoy, disfrutamos con la simpleza y el orgullo de pertenecer a una zona con innumerables encantos y atractivos.

Celebramos nuestro cuarto aniversario y las cuarenta y ocho ediciones de Tell La Serena-Coquimbo, invitándolos a un recorrido por los lugares íconos, las visitas obligadas, las rutas patrimoniales, históricas y culturales, y a deleitarse con los sabores incomparables de la gastronomía típica de estas ciudades ¡Bienvenidos a la Región Estrella!

Observatorios
Conexión con el cosmos
Conocer al menos uno de los observatorios turísticos regionales de esta zona, sin duda, es una visita obligada. Las alternativas son diversas y solo basta contactarse con los operadores para programar una visita. Además de los observatorios internacionales, los centros de observación Mamalluca, Cruz del Sur, Collawara, Cerro Mayu, Cancana y Pangue, ofrecen la posibilidad de observar el cielo estrellado, a través de modernos telescopios. El turismo astronómico es una experiencia única para quienes buscan conectarse con la magia del universo y con un patrimonio cultural-científico que ha dado identidad a esta región.

La Recova
Artesanías y suvenir
Se dice que quien viene a esta ciudad y no visita La Recova, no conoce La Serena. Ubicado en calle Cienfuegos, en pleno centro de La Serena, este mercado fue reinaugurado en el año 1981, pero sus orígenes, como centro de abasto, se remontan al tiempo de la Colonia. En torno a sus dos grandes patios centrales, se disponen más de ciento cuarenta locales, donde podrá encontrar la más variada gama de artesanía local, nacional e internacional. Figuras en piedras combarbalita, joyas en lapislázuli, alfarería inspirada en la cultura diaguita, trabajos en madera de Guayacán, instrumentos musicales, artículos en lana de alpaca, telares, cerámicas, frutos confitados y mucho más.

Trago típico
Serena libre
Este sabroso aperitivo es el trago típico de esta zona y ¡cómo no! si sus ingredientes esenciales son dos productos que nacen de esta fértil y noble tierra: la papaya y el pisco. La mezcla del refrescante jugo de esta fruta y de nuestro reconocido destilado —de elaboración propia— es el coctel perfecto para quienes disfrutan del dulzor del zumo de papaya y del incomparable aroma y sabor del pisco chileno. El serena libre está presente en todas las cartas de bares, pubs y restaurantes de esta zona; es de fácil preparación y el resultado ¡único!

Ostiones
Placer del Pacífico
En esta selección gourmet, los ostiones ocupan el primer lugar de la lista, no solo por su cultivo y producción local, sino además por su inigualable sabor y por la versatilidad de sus preparaciones. Para disfrutarlos, las recetas son variadas: ceviche, chupe, pastel, sopa, crema, empanadas o risotto de ostiones. A la parmesana, apanados, al pil pil, gratinados, al vapor o en salsas, como acompañamiento de carnes y pescados. Deleitarse con el sabor intenso de este molusco, en una terraza frente al mar y junto a una copa de vino blanco, sin duda, es una postal que difícilmente olvidará.

Parque Japonés
Serenidad y misticismo
Entre la Ruta 5 Norte y la Avenida Pedro Pablo Muñoz en La Serena, está emplazado este oasis oriental, conocido también como “Jardín del Corazón”. Es el parque japonés más grande de Sudamérica; un espacio armónico que invita al relajo, a la contemplación y a recorrer sus senderos entre puentes curvos, cascadas de agua, pequeñas islas y una laguna. Destacan su rústica “casa del té”, donde periódicamente se realiza el milenario ritual y su jardín del Zen, sitio predilecto para meditar o practicar tai chi.

Barrio Inglés
Volver al pasado
Caminar por sus calles de adoquines y observar las antiguas casonas de pino oregón que antaño pertenecieron a numerosas familias de inmigrantes europeos y norteamericanos, es reconocer parte de nuestra historia y respirar un fuerte legado cultural. Declarado Zona de Conservación Histórica, el Barrio Inglés fue remodelado por el municipio coquimbano y, hoy, es reconocido como un espacio urbano único, con carácter e identidad. Tiendas de artesanías, pubs, restaurantes, centros culturales, cafeterías, chocolaterías, agencias de viajes, murales y una remozada Plaza Vicuña Mackenna invitan a remontarnos al pasado y a apreciar la arquitectura y patrimonio cultural del puerto.

Ruta Mistraliana
Poético legado
Recorrer los lugares emblemáticos que formaron parte de la vida y obra de nuestra poetisa Gabriela Mistral, es un homenaje a la hija de estas tierras. Un circuito que se extiende por más de ciento cincuenta kilómetros, atraviesa cuatro comunas de la provincia del Elqui y contempla diecinueve hitos, entre los que destacan la Casa de las Palmeras, la Casa Gabriela Mistral y el Liceo de Niñas en La Serena. En Vicuña, el Museo Gabriela Mistral y la Casa de la Cultura. En Paihuano, la Casa Escuela de Montegrande y el sepulcro de la insigne poetisa. Recientemente se incorporó a esta ruta, la renovada Casa del Arte Rural Lucila Godoy Alcayaga, en Coquimbo. Un trayecto que, sumado a los parajes del Valle de Elqui, ¡vale la pena conocer!

Avenida del Mar y Avenida Costanera
Paseo entre costas
Son cerca de trece kilómetros, a orilla de mar, los que se han convertido en un paseo ineludible, pues aquí nos encontramos con el principal centro de entretención turístico de la zona. El Faro Monumental —ícono de La Serena— marca el punto inicial de este recorrido. Diez playas, restaurantes, pubs, ferias artesanales, hoteles, cabañas y edificios se extienden por la Avenida del Mar, circuito que se prolonga hacia la Avenida Costanera del puerto. Aquí, llama la atención la imponente infraestructura del edificio Enjoy Coquimbo, la caleta de pescadores de Peñuelas, sus restaurantes de gastronomía típica y zonas para deportes y ejercicios al aire libre. Diversión a toda hora y durante todo el año, en un litoral que, al atardecer, se ilumina con una inolvidable puesta de sol, tras el Pacífico.