Asados de Lujo

Estos no son simples quinchos, son creaciones con una arquitectura pensada y estructurada para la total comodidad de los dueños y de sus invitados. Cada uno cuenta con su estilo, el que impresiona por su estética simple y acogedora, en donde lo importante es tenerlo todo absolutamente a mano y poder hacer asados y fiestas con cuantiosos invitados, tanto en invierno como verano. ¡Adiós al desorden y a los espacios incómodos! A continuación, dos quinchos de ensueño; no se lo pierda

Por María José Pescador D, fotografías Danny Bolívar U.

En verano, el asado es la invitación perfecta para compartir con la familia, los amigos, los amigos de los amigos, los vecinos, los compañeros de la pega, en fin, quien esté en disposición de comerse el más increíble de los asados, porque claro está que cuando sale el sol es mucho más fácil prender la parrilla. Pero ojo, que a los fanáticos de la carne y el carbón, no les importa si es invierno o verano, por eso la simple parilla que normalmente se compra en las grandes tiendas especializadas, poco a poco va quedando en el pasado. Y así lo demuestran estos dos quinchos que les mostramos a continuación: una oda a la arquitectura, a los espacios dedicados a las juntas sociales, apartados de la casa, hechos exclusivamente para compartir con todas las comodidades necesarias, sin dar un solo paso.

Estos dos quinchos, uno ubicado en El Olivar y el otro en El Polo de las Mercedes, Rancagua, permiten a sus dueños darse el gusto de celebrar todo tipo de fiestas, en cualquier época del año, porque ambos son construcciones cerradas, totalmente separadas de la casa principal, y que cuentan con todo tipo de comodidades: baño, cocina, terraza, living, mesa de <em>pool</em>, plasmas, juegos, chimenea, y, lo más importante, una gran parrilla. Espacios de lujo que son más que una inspiración si es que usted está pesando en hacer su propio quincho.

<strong>EN OBRA</strong>

Hoy la idea de tener un quincho apartado de la casa nace por la satisfacción que se obtiene al tener una estructura que posibilite grandes juntas familiares sin tener que desordenar la casa principal, alejarse de los ruidos o música fuerte cuando por ejemplo, los niños, ya no son tan "niños". Un espacio para celebrar cumpleaños, bautizos, graduaciones, y todo tipo de acontecimiento de manera cómoda y fácil. Así se proyectó este primer quincho, ubicado a unos cuantos metros de la casa principal, aprovechando la parcela de una hectárea. La idea fue unificar el jardín, la parrilla, la piscina, y la entretención. Todo en uno.

Con cerca de cien metros cuadrados, la construcción de este lugar fue pensada para las necesidades de una familia con cuatro hijos. Por fuera, casi no se ve, pues está rodeado de árboles y mucha vegetación. Una vez adentro se vislumbran dos áreas: por la puerta principal se entra a la primera, que consta de una sala de estar o de juego, en donde destacan la mesa de <em>pool</em>, un gran plasma con los típicos juegos de <em>Wii</em> o <em>Play Station,</em> que hoy son casi un indispensable si de entretención se trata. Además en este espacio, hay un gran sillón, asientos de concreto por todo el rededor hechos en obra y decorados con coloridos cojines. En medio de la pared principal está la chimenea. A un lado, el baño.

De este primer espacio, que puede cerrarse mediante dos puertas de termopanel, se pasa al área del comedor; al frente de este se encuentra el quincho, enfrentado a una barra de hormigón, también hecha en obra, especial para acompañar al parrillero. Más allá, muebles de terraza en fierro, y asientos alrededor, hechos también en obra, siguiendo el mismo estilo que la sala de juegos. A un lado el horno de barro y en frente, la piscina. Todo está techado, pero a diferencia del primero, es abierto por dos de sus lados, para complementarlo con la piscina y el jardín. Durante el invierno este sector se cubre mediante unas cortinas de grueso plástico transparente que caen del techo.

Con dos áreas diferentes pero iguales en su estilo moderno -bancos hechos en obra y pisos de piedra pizarra-, este quincho no deja de ser acogedor en todas sus formas, porque, además, mezcla la madera en sus techos y algunas terminaciones. Cuadros y recuerdos familiares, pequeños detalles como velas, macetas con plantas y esculturas le dan a este lugar un ambiente especial donde la calidez invita a relajarse todos los días del año.

<strong>MINIMALISTA</strong>

Este estilo es sinónimo absoluto del blanco, la pureza, simpleza y de la conocida frase "menos es más". La idea de este tipo de arquitectura es que la misma construcción sea suficiente para abastecer todas las necesidades, sin pensar en muchos muebles, cuadros, mesas, vitrinas, entre otros. Sus más típicas características de construcción son el hormigón como materia prima y en su color original, los pisos de piedra pizarra, y las formas cúbicas.

Así tal cual es el quincho de esta casa ubicada en El Olivar, al más puro estilo minimalista, lo que contrasta en forma drástica con la forma de la casa principal, tipo colonial. Y es que al dueño de casa le gustan las cosas más clásicas, al contrario que su señora, Magdalena Barros, quien es <em>fan</em> absoluta de lo vanguardista. Por lo mismo, cuando decidieron hacer el quincho primó la idea arquitectónica de Magdalena. "Este lugar es mío, era mi sueño, siempre lo pensé así... me encanta estar aquí", cuenta orgullosa su dueña.

El quincho está al final del jardín, a bastantes metros de la casa principal. Resulta impresionante ver este cubo de concreto con piso de piedra pizarra, de unos ochenta metros cuadrados, emplazado en frente de la piscina. Dos grandes ventanales de termopanel son la entrada principal, por dentro, el blanco, lo simple y lo puro priman. Un rectángulo, en donde destaca la doble altura, y en uno de sus extremos la parrilla con una inmensa campana. Además, los asientos hechos en obra, alrededor de toda una pared horizontal, cuentan con colchonetas del tamaño ideal para quienes quieran quedarse a dormir en el lugar. Debajo de los asientos y de la parrilla, lo que pareciera ser una simple terminación en madera, son realmente muebles que se abren y cobijan los platos, vasos, bandejas y todo lo que se pueda necesitar para el asado.

A un lado de la parrilla, una puerta da hacia la cocina, y por el otro lado, otra hacia el baño. En un extremo, una barra de madera con chimenea incluida. En medio, un gran sillón modular en cuero blanco y una alfombra de cuero de vaca, más un cuadro al óleo con una sandía como figura principal, pintado por Magdalena, y una simple mesa de vidrio con sillas ultramodernas conforman la decoración del lugar. Llama la atención un jardín tropical, con inmensos bambúes, que se puede ver desde un gran ventanal ubicado a un lado de la cocina.

En fin, un espacio dedicado también a los hijos adolescentes que viven en esta casa y que prefieren "carretear" aquí en vez de otro lugar. Un alivio para los padres que no tiene precio. Desde luego, un quincho lejos, pero a la vez cerca de casa, y con todas las comodidades para festejar en cualquier ocasión es, sin duda, una excelente inversión para la familia.

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<strong><em>Estos dos quinchos permiten a sus dueños darse el gusto de celebrar todo tipo de fiestas, en cualquier época de año, porque ambos son construcciones cerradas, totalmente separadas de la casa principal, y que cuentan con todo tipo de comodidades: baño, cocina, terraza, living, mesa de pool, plasmas, juegos, chimenea, y lo más importante, una gran parrilla.</em></strong>

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