El aroma de los guisos caseros recién preparados; de la leche nevada con vainilla y canela; del caramelo humeantecocinado por nuestras abuelas, tías o madre —que evocan los recuerdos más queridos de nuestra niñez—, son parte de la investigación que plasmó Carola en su libro Añoranzas culinarias del siglo pasado, reciente ganador de los Premio Revista  Lector  2017. Páginas que, sin duda, no sólo deleitan el paladar, sino también el corazón.

Es tiempo de mirarnos el ombligo. De poner en la palestra el esfuerzo, la dedicación y las ganas que impulsaron un sueño hace quince años. De contarles nuestros inicios, y cómo nos aventuramos con esta revista regional. Una revista independiente, de nicho, hecha por y para los habitantes de cada ciudad. Que partió en Viña del Mar y fue expandiéndose a otras ciudades y regiones gracias a un modelo de negocio pionero, que ha marcado pauta en el mercado nacional. En estas páginas, nuestra historia. La historia de Tell Magazine.