Esta banquetera nació con el don de la gastronomía, de eso no hay dudas, porque a pesar de haber estudiado ingeniería civil química, terminó siendo una de las mejores y más cotizadas banqueteras de Chile.

Mucho se asocia el sur de Chile con los colonos alemanes llegados en el siglo XIX. Pero hay una colonización mucho más reciente, del año ‘98, que bien vale la pena conocer: el rinconcito suizo de cincuenta hectáreas que creó Thomas Buschor cerca de Malalcahuello y que desde este año administra un matrimonio chileno suizo. Acá podrás mirar por la ventana e imaginar que estás en el medio de Los Alpes, mientras un exquisito kuchen de piñones te recuerda que estás más cerca de tu hogar de lo que pensabas.