El autor de Entrecopas, el libro que dio origen a la premiada película que relataba las aventuras y desventuras de dos amigos en los valles vitivinícolas de Napa, está en Chile recorriendo viñas, catando y planeando un nuevo libro. Uno que tendrá como escenario lo mejor de nuestras cepas.

La región del Libertador es la única en Chile que posee sal extraída del propio mar. Lo que hace que Chile sea el único país de Sudamérica que posee este grandioso mineral, recolectado tal y como se hace en España y Francia desde hace siglos. No existen más de veinte naciones en el mundo que tengan el privilegio de cosechar, como nosotros, la sal más natural de todas, esa que no está petrificada en las rocas, sino que la que se rescata de las mismas aguas del pacífico.