Creatividad, entrega, libertad y alegría son sus principales condimentos. La sazón que incorpora en cada uno de los platos que salen de las siete cocinas que tiene a su cargo, es el fervor de hacer lo que más le apasiona. Hace unos meses asumió un nuevo desafío y afirma con propiedad, después de años de experiencia gastronómica, que la clave de cocinar está en mezclar el arte con los números. 

Tierra fértil, próspera y acogedora es nuestra ciudad, la segunda más antigua del país. Cuna y asentamiento de miles de personas que cautivadas por su belleza, privilegiado clima, calidad de vida y sostenido crecimiento, echaron raíces, forjaron una historia y hoy ven los frutos, con una visión altruista y constructiva.